Livre de cuisine italienne d’Oriente – Il Tiramisu

Oriente Gavrel, cuisinière émérite des cours de cuisine italienne Il Tiramisu (suspendus l’année dernière), nous a concocté un livre de recettes italiennes ! Commandez-le dès à présent sur KissKissBankBank, une plateforme de financement participatif. C’est un moyen de financer l’édition du livre avec à la clé des compensations selon les dons effectués. La sortie officielle du livre est prévue le 20 novembre, et sera donc livré à partir du 25 novembre, idéal pour un cadeau de Noël 🙂 Mais laissons Oriente nous présenter son livre de recettes :

Encore un livre de cuisine italienne vous direz-vous ?!… Eh bien non ! Car ce livre est différent. C’est le fruit d’une longue expérience qui a commencé dès mon enfance. Il contient la quintessence de mon savoir dans ma passion : la Cuisine Italienne.

J’ai voulu que ce livre « Sapori Italiani – Saveurs Italiennes » soit ce qu’on appelle un « beau livre » en édition, et qu’en plus de contenir plus de 90 grandes recettes de la gastronomie italienne, il soit un bel objet que vous aurez plaisir à consulter ou à partager avec des amis.

La totalité du livre est rédigée en français (page de droite) et en italien (page de gauche), un petit drapeau de deux pays, positionné en haut des pages, indique la langue dans laquelle la recette est présentée. L’idée est, qu’en plus de la cuisine, vous vous imprégniez aussi de la saveur de la langue italienne et que vous puissiez lors de vos réalisations voyager même dans la lecture du texte. Cette double traduction est un aspect du livre auquel je tenais beaucoup, et elle contribuera, j’en suis sûre, à la réussite de vos plats.

Oriente Gavrel - Livre de cuisine italienne "Sapori italiani"

Oriente Gavrel – Livre de cuisine italienne « Sapori italiani »

Dans mon livre, vous apprendrez à faire et à réussir (si !) la « pasta all’uovo » (pâte aux œufs). Puis vous pourrez picorer au gré de vos envies dans les chapitres qui sont tout logiquement présentés comme un menu typique italien, à savoir :

  • Antipasti   (hors d’œuvres)
  • Primi piatti   (premiers plats)
  • Pasta all’uovo   (pâte aux œufs)
  • Secondi piatti   (plats de résistance)
  • Piatti unici   (plats uniques)
  • Dolci   (desserts)

Deux index vous aideront à retrouver facilement les pages de vos recettes : un par catégorie et un par ordre alphabétique.

Des idées, des conseils et des anecdotes se « cachent » ça et là dans le livre : à vous de les découvrir !

Pourquoi un financement participatif sur KissKissBankBank ?

« Déjà il faut préciser que le livre est actuellement prêt dans sa version « brute », c’est-à-dire que son contenu est rédigé et qu’il attend simplement maintenant d’être passé au graphiste, puis ensuite à l’imprimeur. Après négociation, il s’avère que l’imprimeur doit produire un minimum de 200 exemplaires pour me permettre de proposer le livre au prix de 21€. Ainsi, la collecte réalisée via KKBB va donc me permettre de faire éditer ces 200 exemplaires de mon livre « Sapori Italiani – Saveurs Italiennes ». Comme je le disais, les dépenses ont été vraiment limitées au strict minimum, ainsi le graphisme et l’impression sont les seuls postes que je doive financer. Les photos, relectures, conseils et soutiens en tout genre furent la gracieuse contribution d‘ami(e)s. » Oriente

Pour commander et participer au financement du livre d’Oriente CLIQUEZ ICI

L’actualité du livre sur la page facebook c’est ici

Grazie mille a tutti !!

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Une réflexion sur “Livre de cuisine italienne d’Oriente – Il Tiramisu

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